Arte na cozinha - Cupcakes de Chocolate

Oi gente,
Hoje vim ensinar como fazer cupcakes de chocolate.Os cupcakes, além de serem fofos e estarem na moda, são uma delícia.Vamos começar...

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açucar
• 200 g de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 pitada de sal
• 2 potes de iogurte de mel (340 g)
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 1 receita e meia de brigadeiro ou comprado pronto
• 2 caixas de creme tipo chantilly (usei Fleyschmann)
• Corante rosa ou da sua preferência.
• Confeitos modelo confete.
• 1 forma de silicone para cupcakes
• Formas de papel que podem ir ao forno

Modo de preparo:

1. Na batedeira bata os ovos com o açúcar e a manteiga até ficar liso
2. Adicione o chocolate, o sal e bata
3. Misture o iogurte, a farinha e por último o fermento
4. Coloque forminhas de papel nº 0, próprias para cupcakes, na forma de silicone para cupcakes
5. Distribua a massa nas forminhas,sem deixar chegar na borda,,preencha 3/4 da forma
6. Leve ao forno médio pré- aquecido,por 20 minutos ou até que enfiar um palito,ele saia limpo
7. Espere esfriar e retire as forminhas com os cupcakes da forma de silicone
8. Abra uma tampinha,recheie com um brigadeiro e tampe novamente
9. Bata o creme tipo chantilly, acrescente o corante, coloque num saco de confeitar com bico pitanga, decore e coloque os confeitos em cima

É isso gente, espero que gostem...Beijos - Bia